MENUSTORY l'Histoire des Menus, les Menus de l'Histoire

88ème Dîner du mardi 15 décembre 1936 organisé par M. Fernand Payen au Restaurant de la Reine Pédauque sous la direction de M. Pierre Maza

34 ème Dîner 31 janvier 1911 Présidence de Alfred de Musset Meunier: Dr Cabanès Sculpteur: André de Chastanet Illustration: L. Lebègue

07 Septembre 2011 Dîner-débat Club Moët Hennesy - Financial Times en présence de Madame Nathalie Kosciusko-Morizet* Ambassade de Pologne

Plan de table du 9 Avril 1910 Repas intime offert par Monsieur le Président de la République et Madame Fallières en l‘honneur de Son Excellence le Marquis de San Giuliano Ministre des Affaires Étrangères d‘Italie (ancien ambassadeur à Paris)

10 Avril 1897 Dîner offert en l‘honneur des présidents et vice-présidents des Chambres par M. Jean-Baptiste Darlan Ministre de la Justice et des Cultes

Le Club Menustory

Pour les passants, les curieux, les passionnés (c'est à dire les gastronautes)

Une bibliothèque

Des liens sur des sites

La dictée de Mérimée revue et augmentée ( Le dîner à Sainte Adresse) dans un opuscule de Eugène FERRAND 1957

La dictée de Bernard Pivot 1985 "Pour une garden-party réussie..

"Les Pochardes" (Grives des vignes)

Et nouveau dans Salmigondis..:

Recettes d'hier:

L'Ortolan à la coquille

La Pomme-Alouette

Nouveaux menus:

Salmigondis....

Ecrit, conversation: mélange d'idées disparates: menu mariage de Bérurier, menu ridicule par Curnonsky, dépenses Reine Angleterre,...

Encore des menus!

Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Menus "intimes"

Au fil de la vie..Baptême, communion, mariage, vie militaire,...

Menus avant 1900.

Salmigondis.... Cuisine: ragoût de diverses viandes; repas où chaque convive apporte un plat. Ecrit, conversation: mélange d‘idées disparates,...

A l'Etranger

Grande-Bretagne,

Belgique, Italie,

Les Associations

Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf, Le Vieux Papier,..

Restaurants

d'hier et d'aujourd'hui

Le Mouton de Panurge, Allard, La Tour d'Argent, Bocuse,..

Les Illustrateurs

Willette, Villa,Georges Redon, Abel Faivre, L.O Merson,...

Retrouvez Willette qui dessinait des menus pour des brasseries en contrepartie du repas, Redon dont les dessins un peu légers ornaient les cartes de cafés propices aux rencontres et d‘autres plus académiques (L.O Merson, Danger,...) dessinant le menu de leurs réunions d‘artistes et aussi Dubout, Villa...

Réceptions officielles

De Bonaparte à notre Président de la République

Les repas "intimes" ce sont des occasions de la vie permettant de réunir les membres de la famille Également, des repas de "voisinage" du début du XX éme siècle en Bretagne, des repas galants, des menus d‘avant 1900 a voir pour les plats proposés et pour les illustrations

Encore des menus! Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Les Associations Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf,...

Bonne visite et vive

St Fortunat patron des gastronomes, fête le 15 décembre

St Laurent patron des cuisiniers, fête le 10 août

Ste Marthe patronne des cuisinières, fête le 29 juillet

Accueil

Réceptions Officielles

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Missuphile ou libellocénophile… c'est-à-dire collectionneur de menus, considérant qu'une collection doit pouvoir être vue par le plus grand nombre, j'ai fait ce petit site présentant une partie de mes archives.