MENUSTORY l'Histoire des Menus, les Menus de l'Histoire

Déjeuner du jeudi 19 février 1987 offert en l‘honneur de Sa Majesté la Reine de Danemark et de Son Altesse Royale le Prince Consort par Monsieur le Président de la République et Madame François Mitterrand Palais de l‘Elysée

Dîner du 24 janvier 1934 Les Gastronomes à Necker Illustrations HP Gassier, Schem Du Bouillon Du Poisson De la Viande Des Légumes De la Salade Du Fromage Des Fruits Du Vin Du Café Des Alcools

Déjeuner du 19 avril 1939 en l‘honneur du Roi de Suède Palais de l‘Elysée 9,8 cm x 15,2 cm Bar poché sauce Tartare Caneton Nantais à l‘Orange Asperges de Lauris sauce Mousseline Poularde de Bresse à la Broche Coeurs de Romaine à l‘Estragon Bombe Sarah-Bernhardt Dessert

Dîner du 06 juin 1982 offert à l‘occasion du Sommet des Pays Industrialisés par Monsieur le Président de la République et Madame François Mitterrand Château de Versailles

Dîner du 06 juillet 1932 offert à Monsieur le Président de la République et à Madame LEBRUN par Son Excellence Lord TYRRELL Ambassadeur d‘Angleterre British Embassy Paris

Déjeuner du 21 novembre 1935 offert aux Médecins de l‘Isére par le Docteur Roussel "La nouvelle leçon d‘anatomie"

Banquet du 12 août 1911 Inauguration du Monument Ribièrre par M. Lebrun Ministre des Colonies Godard, Hôtel des Halles Lunéville

Et nouveau dans Salmigondis..:

A boire... A chacun son goût

Le Figaro du 14-06-1933 (source:http://gallica.bnf.fr)

Nouveaux menus:

Salmigondis....

Ecrit, conversation: mélange d'idées disparates: menu mariage de Bérurier, menu ridicule par Curnonsky, dépenses Reine Angleterre,...

Encore des menus!

Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Menus "intimes"

Au fil de la vie..Baptême, communion, mariage, vie militaire,...

Menus avant 1900.

Salmigondis.... Cuisine: ragoût de diverses viandes; repas où chaque convive apporte un plat. Ecrit, conversation: mélange d‘idées disparates,...

A l'Etranger

Grande-Bretagne,

Belgique, Italie,

Les Associations

Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf, Le Vieux Papier,..

Restaurants

d'hier et d'aujourd'hui

Le Mouton de Panurge, Allard, La Tour d'Argent, Bocuse,..

Les Illustrateurs

Willette, Villa,Georges Redon, Abel Faivre, L.O Merson,...

Retrouvez Willette qui dessinait des menus pour des brasseries en contrepartie du repas, Redon dont les dessins un peu légers ornaient les cartes de cafés propices aux rencontres et d‘autres plus académiques (L.O Merson, Danger,...) dessinant le menu de leurs réunions d‘artistes et aussi Dubout, Villa...

Réceptions officielles

De Bonaparte à notre Président de la République

Les repas "intimes" ce sont des occasions de la vie permettant de réunir les membres de la famille Également, des repas de "voisinage" du début du XX éme siècle en Bretagne, des repas galants, des menus d‘avant 1900 a voir pour les plats proposés et pour les illustrations

Encore des menus! Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Les Associations Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf,...

Bonne visite et vive

St Fortunat patron des gastronomes, fête le 15 décembre

St Laurent patron des cuisiniers, fête le 10 août

Ste Marthe patronne des cuisinières, fête le 29 juillet

Accueil

Réceptions Officielles

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Missuphile ou libellocénophile… c'est-à-dire collectionneur de menus, considérant qu'une collection doit pouvoir être vue par le plus grand nombre, j'ai fait ce petit site présentant une partie de mes archives.