EUROPE Vendredi 10 octobre 1997 Dîner offert à l‘occasion du Deuxième Sommet du Conseil de l‘Europe par Monsieur Bertrand Dufourcq, Ambassadeur de France, Secrétaire Général du Ministère des Affaires Etrangères Palais Universitaire StrasbourgMercredi 20 mai 1987 Dîner offert par Monsieur François Mitterrand en l‘honneur de Son Excellence Monsieur Amintore Fanfani Président du Conseil des Ministres de la République Italienne Palais de l‘ElyséeVendredi 29 mai 1987 déjeuner offert par Monsieur Mitterrand Saint PierreMercredi 16 janvier 1985 Déjeuner offert par Monsieur Laurent Fabius en l‘honneur de Son Excellence Madame Milka Planinc Président du Conseil Exécutif Fédéral de la République Socialiste Fédérative de Yougoslavie Ministère des Relations ExtérieuresDéjeuner du mardi 15 décembre 2009 offert par Monsieur Nicolas Sarkosy en l‘honneur de Son Excellence Monsieur Meles Zenawi Premier Ministre de la République Fédérale Démocratique d‘Ethiopie Palais de l‘ElyséeDéjeuner du 08 septembre 1960 Palais de l‘Élysée
Le Club Menustory
Pour les passants, les curieux, les passionnés (c'est à dire les gastronautes)
Une bibliothèque
Des liens sur des sites
La dictée de Mérimée revue et augmentée ( Le dîner à Sainte Adresse) dans un opuscule de Eugène FERRAND 1957
La dictée de Bernard Pivot 1985 "Pour une garden-party réussie..
"Les Pochardes" (Grives des vignes)
Et nouveau dans Salmigondis..:
 
Recettes d'hier:
L'Ortolan à la coquille
La Pomme-Alouette
Nouveaux  menus:
Salmigondis....
Ecrit, conversation: mélange d'idées disparates: menu mariage de Bérurier, menu ridicule par Curnonsky, dépenses Reine Angleterre,...
Encore des menus!
Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....
Menus "intimes"
Au fil de la vie..Baptême, communion, mariage, vie militaire,...
Menus avant 1900.
Salmigondis.... Cuisine: ragoût de diverses viandes; repas où chaque convive apporte un plat. Ecrit, conversation: mélange d‘idées disparates,...
A l'Etranger
Grande-Bretagne,
Belgique, Italie,
Les Cours Etrangères: Réceptions Cours Royales, Républiques,.... : Grande-Bretagne, Belgique, Italie,...
Les Associations
Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf, Le Vieux Papier,..
Restaurants
d'hier et d'aujourd'hui
Le Mouton de Panurge, Allard, La Tour d'Argent, Bocuse,..
Restaurants d‘hier et d‘aujourdhui: La Mére Brazier, Dupont, La tour d‘Argent, Le Baeckehiesel, Ledoyen,..
Les Illustrateurs
Willette, Villa,Georges Redon, Abel Faivre, L.O Merson,...
Retrouvez Willette qui dessinait des menus pour des brasseries en contrepartie du repas, Redon dont les dessins un peu légers ornaient les cartes de cafés propices aux rencontres et d‘autres plus académiques (L.O Merson, Danger,...) dessinant le menu de leurs réunions d‘artistes et aussi Dubout, Villa...
Réceptions officielles
De Bonaparte à notre Président de la République
Les réceptions officielles De Bonaparte à notre président de la République, les réceptions officielles honorent l‘hôte de la France et participent au renom de la gastronomie française dans le monde.Les repas "intimes" ce sont des occasions de la vie permettant de réunir les membres de la famille Également, des repas de "voisinage" du début du XX éme siècle en Bretagne, des repas galants, des menus d‘avant 1900 a voir pour les plats proposés et pour les illustrationsEncore des menus! Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....Les Associations Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf,...
Bonne visite et vive
 
St Fortunat   patron des gastronomes, fête le 15 décembre
 
St Laurent  patron des cuisiniers, fête le 10 août
 
Ste Marthe  patronne des cuisinières, fête le 29 juillet
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  Missuphile ou libellocénophile… c'est-à-dire collectionneur de menus, considérant qu'une collection doit  pouvoir être vue par le plus grand nombre, j'ai fait ce petit site présentant une partie de mes archives.
 
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