MENUSTORY l'Histoire des Menus, les Menus de l'Histoire

30 juillet 1891 Dîner Grand Hôtel de France Nancy "A nos chers parents et amis Souvenir affectueux" Mary Krug

Restaurant Ledoyen Dîner du vendredi 12 novembre 1993 Cuisine de Ghislaine Arabian

Le Baeckehiesel Strasbourg Dîner du 27 mars 1894, 09 avril 1896

22 juin 1936 Banquet offert par la Mairie de Colmar et la Chambre de Commerce de Colmar à l‘Association de la Presse de l‘Est, aux représentants de la Presse Française et Etrangère à l‘occasion du Congrés de la Presse de l‘Est Grand Hôtel Bristol de Colmar

22 Janvier 1983 Banquet du 75 ème Anniversaire de l‘Amicale du Canton de Saint-Chély-d‘Aubrac sous la Présidence de Monsieur Jacques Chirac Maire de Paris

Déjeuner du mercredi 02 décembre 1987 offert en l‘honneur de son Excellence Monsieur le Président de la Présidence de la République socialiste fédérative de Yougoslavie et de Madame Lazar Mojsov par Monsieur le Président de la République et Madame François Mitterrand Palais de l‘Élysée

Le Club Menustory

Pour les passants, les curieux, les passionnés (c'est à dire les gastronautes)

Une bibliothèque

Des liens sur des sites

La dictée de Mérimée revue et augmentée ( Le dîner à Sainte Adresse) dans un opuscule de Eugène FERRAND 1957

La dictée de Bernard Pivot 1985 "Pour une garden-party réussie..

"Les Pochardes" (Grives des vignes)

Et nouveau dans Salmigondis..:

Recettes d'hier:

L'Ortolan à la coquille

La Pomme-Alouette

Nouveaux menus:

Salmigondis....

Ecrit, conversation: mélange d'idées disparates: menu mariage de Bérurier, menu ridicule par Curnonsky, dépenses Reine Angleterre,...

Encore des menus!

Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Menus "intimes"

Au fil de la vie..Baptême, communion, mariage, vie militaire,...

Menus avant 1900.

Salmigondis.... Cuisine: ragoût de diverses viandes; repas où chaque convive apporte un plat. Ecrit, conversation: mélange d‘idées disparates,...

A l'Etranger

Grande-Bretagne,

Belgique, Italie,

Les Associations

Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf, Le Vieux Papier,..

Restaurants

d'hier et d'aujourd'hui

Le Mouton de Panurge, Allard, La Tour d'Argent, Bocuse,..

Les Illustrateurs

Willette, Villa,Georges Redon, Abel Faivre, L.O Merson,...

Retrouvez Willette qui dessinait des menus pour des brasseries en contrepartie du repas, Redon dont les dessins un peu légers ornaient les cartes de cafés propices aux rencontres et d‘autres plus académiques (L.O Merson, Danger,...) dessinant le menu de leurs réunions d‘artistes et aussi Dubout, Villa...

Réceptions officielles

De Bonaparte à notre Président de la République

Les repas "intimes" ce sont des occasions de la vie permettant de réunir les membres de la famille Également, des repas de "voisinage" du début du XX éme siècle en Bretagne, des repas galants, des menus d‘avant 1900 a voir pour les plats proposés et pour les illustrations

Encore des menus! Publicitaires, de compagnies maritimes, de compagnies aériennes, humoristiques, ....

Les Associations Le Cornet, Les Psychologues du Gout, Scienta, Les Foreziens, Journalistes, Snaf,...

Bonne visite et vive

St Fortunat patron des gastronomes, fête le 15 décembre

St Laurent patron des cuisiniers, fête le 10 août

Ste Marthe patronne des cuisinières, fête le 29 juillet

Accueil

Réceptions Officielles

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Missuphile ou libellocénophile… c'est-à-dire collectionneur de menus, considérant qu'une collection doit pouvoir être vue par le plus grand nombre, j'ai fait ce petit site présentant une partie de mes archives.