Au fil de la Vie
Les Menus de mariage de 1880 à ce jour
1938
Dîner
Consommé tapioca
Ris de veau sauce Béarnaise
Filet rôti sauce Madère
Salade
Fromages
Timbale de Sologne
Crème vanille
Brioche
Petits fours
Vin rouge de Meurville
Côte de Beaune
Anjou
Dîner du 18 mai 1902
Noces d'argent 1877-1902
Chailley
Potage
Consommé royal
Hors d'oeuvres variés
Relevé
Saumon sauce hollandaise
Entrées
Filet de boeuf jardinière
Poularde à la financière
Spooms au champagne
Rôti
Faisans truffés sur croustades
Légumes
Asperges en branches vinaigrette
Desserts assortis
Entremets
Baba glacé, glaces, crèmes
Gâteaux feuilletés
Café et Liqueurs
20 avril 1938
BAR SUR AUBE
Noces d'Or de M. Mme RALE BIROT
1888-1938
Déjeuner
Radis beurre
Saucisson
Roulé de jambon paté de foie
Saumon Dieppoise
Petits pois au beurre
Poulet rôti
Salade
Fromages
Ananas à la Chantilly
Brioche
Petits fours
Vin blanc Meurville
Châteauneuf du Pape
Champagne
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