Chez l'Ami Louis
32, rue du Vert-Bois
PARIS
Carte Menu non datée, dédicacée par Antoine Magnin
23 x 30 cm
Ouvert en 1924 par Louis Pedeboscq. Fermé pendant la guerre, il rouvre en 1952 sous la direction d'Antoine Magnin: maître rotisseur, avec un tablier et un foulard rouge au cou. Parmi les clients: Gregory Peck, Mel Ferrer, Audrey Hepburn, Bill Clinton, Mikhaïl Gorbatchev, Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy, François Pinault, Johnny Hallyday, Martin Bouygues,Vincent Bolloré, Jérôme Seydoux, Eric Woerth, Milos Forman, John Galliano, Sharon Stone, Tom Cruise, Woody Allen, Jean-Claude Decaux, Janet Jackson, Robert De Niro, Michael Jordan....
En 1999, en visite officielle, Bill Clinton et son épouse vont y dîner avec Jacques Chirac et son épouse.
Le plat vedette: le Poulet Rôti: Un Coucou de Rennes entier, rôti au four, accompagné de fines frites
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