Consommè Printanier à la d'Orléans
Potage à la Mousquetaire
Mousse de Merlans à la Dieppoise
Cailles à la Diane
Selle de Pré Salé à la Duchesse
Jambon Poëlé au Champagne
Poulets Rôtis à la Casserole
Sarcelles Sauce Porto à l'Orange
Asperges Vertes Sauce Mousseline
Timbales à l'Espagnole
Canapés de Laitances à l'Indienne
Brouettes Garnies de Glaces
Petites Fauchonettes
Edouard VII
Sandringham
Dîner du 12 novembre 1903
Anniversaire du Roi; présence de l'Empereur d'Allemagne Guillaume II, arrivé à la résidence royale le samedi soir
9,7 x 15,3 cm
Article dans "Le Matin" du 12/11/1903
(www.gallica.bnf.fr)
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