Article Le Figaro du 12-05-1911
(Source Gallica.bnf.fr)
Article Le Gaulois du 12-05-1911
(Source Gallica.bnf.fr)
Déjeuner du 11 mai 1911
offert au
Roi Albert de Belgique
par M. Fallières
Légation de France à Bruxelles
Menu 14,6 x 22 cm
Illustration de A. Calbet
Gravure Stern
Melons frappés au Moscatel
Oeufs de Vanneaux à la Russe
Suprême de Saumon Montpellier
Chevreuses à la Parisienne
Aiguillettes de boeuf à la Marigny
Cailles à la Strogonoff
Sorbets Montmorency
Chapons de Malines à la broche
Coeurs de laitue
Asperges d'Argenteuil
Crème glacée aux fraises
Dessert
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