Orléans
Salon d'Automne
06 décembre 1927 Journée Orléanaise
Restaurant Jeanne d'Arc Place du Matroi
Propriétaire: M. Marcel Entwistle
Chef de cuisine: Jean Bisserie
Plaquette 19 x 28,5 cm 12 pages
Illustration Georges
Imprimerie du Loiret
Andouillette d'Orléans grillée
Quenelles de Brochet de Loire à la Rigault
Poulet sauté à l'Orléanaise
Petits Pois d'Olivet Vieille Maison
Pâté de Lièvre de Sologne en croûte
Salade
Fromage d'Olivet
Gâteaux Musardises
Corbeilles de Fruits de Saint-Marceau
Cotignac d'Orléans
Vins:
Saint-Jean-de-Braye et Saint-Ay
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