Article Le Figaro du 22-05-1907
(Source Gallica.bnf.fr)
Déjeuner du 21 mai 1907
Réception de l'Université de Londres par la Municipalité de Paris
Hôtel de Ville de Paris
Illustré par A.F. Gorguet
Gravure: Stern
18,6 cm X 26 cm
450 couverts étaient dressés dans la salle des fêtes. La table d'honneur avait été décorée par le fleuriste Chénier (mélange d'orchidées, d'arums, de roses et de violettes). Parmi les invités: M. André Lefévre, président du Conseil municipal; M. Ranson, président du Conseil général; M. de Selves, préfet; M. Lépine, préfet de Police; sir Francis Bertie, ambassadeur d'Angleterrre; MM. Pichon, Briand, Dujardin-Beaumetz, ministres;....
Croustades Lucullus
Langoustes glacées Parisienne
Selles de Pré-Salé Forestière
Canetons à l'Orange
Surprises de Foie gras Périgourdine
Spooms à l'Armagnac
Dindonneaux de Houdan truffés rôtis
Jambons d'York glacés Danoise
Salade Potel
Petits Pois à la Française
Glace Alexandra
Dessert
Graves - Médoc en carafes
Champagne frappé sur table
Château Haut-Brion
Chambertin
Moët et Chandon
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