24 Octobre 1931
Mariage
Déjeuner
Hors-d'Oeuvre
Saumon au vin de Chablis
Poularde de Bresse poëlée
garniture Richelieu
Salade Russe
Fromages
Poires Marie-Antoinette
Mignardises
Chablis en carafes
Beaujolais
Café-Liqueurs
24 Octobre 1931
Mariage
Dîner
Bisque de Homard
Consommé Royal
Filets de Sole Marguery
Ris de veau Financière
Faisans bardés sur croustades
Salade de saison
Petits pois à la Française
Glace Tutti frutti
Feuillantines
Petits Fours
Corbeilles de fruits
Chablis en carafes
Fleurie
Beaune des Hospices
Champagne Deutz et Geldermann
Café-Liqueurs
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