18 Juillet 1926
Déjeuner intime
de la Société des Courses de Bihorel
sous la Présidence d'Honneur
de Monsieur le Préfet de la Seine-Inférieure
15 X 11,8 cm
Soles Frites
Jambon Madére
Poulet Rôti au Beurre
Salade
Glace Plombière
Graves - Bordeaux - Bourgogne
Champagne
Café Liqueurs
30 Janvier 1929
Tartelettes au Fromage
Bar sauce Mousseline
Canards sauvages en Salmis
Filet de Boeuf Duchesse
Camembert
Glace Mélisandre
Crémant nature
Pommard 1923
Pommery et Greno
24 Janvier 1929
Saucisson de Langue
Barbue à l'Amirale
Pintadons à l'Alsacienne
Kirsch de Fougerolles
Selle d'Agneau Rôtie
Bondons de Neufchâtel
Christmas Pudding
Crémant de Cramant G.-H. Mumm
Richebourg 1919
Deutz et Geldermann brut 1915
En ont-ils parlé??:
Le Prolétaire Normand du 25-01-1929 (Gallica.bnf.fr)
26 Janvier 1928
Tartelettes au fromage
Barbue à l'Amirale
Noisettes de veau Marie-Thérèse
Haricots verts sautés
Pâté de bécasses
Salade
Stilton
Glace Titania
Mince pies
Chablis 1923
Pommard 1923
Pommery et Greno
(Drapeau américain)
19 Janvier 1928
Tartelettes au Fromage
Bar Sauce Riche
Filet Prince de Galles
Petits Pois au Velouté
Merles de Corse Rôtis
Pâté de Canard
Coeurs de Laitues
Stilton
Christmas Pudding
Crémant de Cramant G.-H. Mumm
Chateau Giscours 1926
Clos de Vougeot 1923
Deutz et Geldermann brut 1915
Rouen Gazette du 21-01-1928 (Gallica.bnf.fr)
Vendredi 13 Mai 1927
Truites à la Gelée
Quiche Alsacienne
Poulets Forestière
Petits Pois à la Française
Cheddar
Sorbets au Porto
Crémant de Cramant G.-H. Mumm
Clos de Vougeot 1923
En ont-ils parlé??:
Rouen Gazette du 14-05-1927 (Gallica.bnf.fr)
24 Décembre 1924
Saumon Fumé
Saucisson de Langue
Langouste à l'Armoricaine
Riz Créole
Faisans à l'Alsacienne
Kirsch de Fougerolles
Foie Gras au Porto
Stilton
Glace Titania
Millefeuille
Crémant de Cramant G.H. Mumm & Cie
Richebourg 1919
Deutz et Geldermann brut 1915
Préfecture de Rouen (Seine Inférieure)
Préfet: François Ceccaldi
Menus de Jean Grassin-Delyle Sous-Préfet, Chef de Cabinet du Préfet
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