L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
165 ème Dîner
09 Novembre 1971
consacré à la chasse,
organisé par
Monsieur James de Coquet
à la Petite Auberge
Léo Harbonnier étant propriétaire et Chef de Cuisine
18 x 25 cm
Turbot Saint-Hubert
Chartreuse de perdrix rouges
Brie des chasseurs
Tarte à la Coquet
Pommery Cuvée spéciale blanc de blanc 1962
offert par la Maison Pommery Greno
Château Batailley 1962
offert par la Maison Borie-Manoux
Château de Fieuzal rouge 1967
offert par Monsieur Erik Bocké
Château de Fieuzal blanc 1969
offert par Monsieur Erik Bocké
Fine de Marne
Armagnac Hector de Béarn
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