11 Novembre 2021
Dîner offert par
Monsieur le Président de la République
et Madame Brigitte Macron
en l'honneur des
Chefs d'Etat et de gouvernement
ainsi que des dirigeants des organisations internationales
participant au
4ème Forum de Paris sur la Paix
Orchestre à cordes de la Garde Républicaine
dirigé par la Colonel François Boulanger
Baryton solo: Philippe Brocard
Menu réalisé par Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze
Renée Richard, Claire Heitzler,
Coordination Fabrice Desvignes, Christelle Brua
16,5 x 22 cm
La betterave et le sapin Douglas,
mayonnaise au curry de Madras, chutney de cassis,
épine-vinette et criste marine
Pintade jaune des Landes,
girolles et raisins chasselas sous la peau, panais rôtis,
jus au poivre vert frais
La Saint-Marcellin de la Mère Richard
"Racine"
Mousse chocolatée à la vanille Bourbon
marmelade de yuzu d'Occitanie
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" 2019, Henri Boillot
Château Léoville Las Cases 2002, Saint-Julien 2nd Grand Cru Classé,
Champagne William Deutz 2008
En ont-ils parlé??:
Le président français reçoit, vendredi 12 novembre, ses homologues burkinabé Roch Marc Christian Kaboré, tchadien Mahamat Idriss Déby et nigérien Mohamed Bazoum pour évoquer « la situation au Sahel »
Après le vers de farine, le criquet migrateur autorisé dans les assiettes des Européens
https://www.lemonde.fr/planete/article/2021/11/12/apres-le-vers-de-farine-le-criquet-migrateur-autorise-dans-les-assiettes-des-europeens_6101905_3244.html