Article Le Figaro du 26 mai 1905
(Source: Gallica.bnf.fr)
25 mai 1905
Thirty-seventh Annual Dinner
in aid of the Funds of the
French Hospital and Dispensary
Monsieur Paul Cambon (The French Ambassador) in the Chair
supported by
The Right Hon. John Pound, Lord Mayor
Hors d'Oeuvres Variés
Consommé Carnot Crème Milanaise
Truite Saumonée, Sauce Chablis
Salade de Concombres.
Curry de Homard et Crevettes à l'Indienne
Caille aux Petits Pois à la Française
Aspic de Foie Gras en Belle Vue
Selle d'Agneau à la Broche
Champignons grillés Laitues Farcies
Pommes Nouvelles
Sorbet au Kirsch
Poularde à l'Américaine
Salade Niçoise
Asperges d'Argenteuil, Sauce Mousseline
Fraises Melba glacées
Paniers Nationaux de Petits Fours
Dessert
Café
Chablis
Berncastler Doctor
Champagnes
Perrier Jouet, Ex. Sec., 1895
Delbeck. Ex. Reserve Dry, 1893
Duc de Montebello, 1893
Claret
Branairre Ducru, 1893
Port.
Dow's 1890
Otard's Liqueur de fine Champagne 1875
Bénédictine
Eaux Minérales
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