Article Le Journal du 04-03-1894 (Source: Gallica.bnf.fr)
Dîner du 03 mars 1894
Ministère de la Marine
Potage Créme d'Ecrevisses et Vert Pré
Tartelettes Ostendaise
Cassolettes St-Hubert
Truites Saumonnées Sce Béarnaise et Mousseline
Selle de Daguet Grand Veneur
Dindonneaux Vatel
Salmis de Bécasses
Homard Bordelaise
Canetons Glacés Rouennaise
Mousse au Cherry Brandy
Sorbets au Champagne
Poulardes du Mans Truffées
Foies Gras en Bellevue
Salade
Asperges Sauce Mousseline
Timbale de Fruits
Glace Viviane
Gateaux
Dessert
Dîner du 03 mars 1894
Ministère de la Marine
Ministre: Auguste Alfred LEFEVRE (03/12/1893-30/05/1895)
Menu de Monsieur DUPUY
12,1 cm x 18,8 cm
En ont-ils parlé??:
Aujourd'hui, à la Chambre des Députés lors d'un débat, Eugène Spuller, ministre de l'Instruction Publique, s'est prononcé en faveur d'un esprit de tolérance en matière religieuse.
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