Crème de Laitue       Brunoise
Bouchées aux crevettes
Croustade à la Lucullus
Barbue à la Chambord
Filet de Boeuf  Richelieu
Poulardes à la Brabançonne
Jambon d'York au Porto
Epinards au Velouté
Punch à la Romaine  Granités au Clicquot
Faisans flanqués de Cailles
Homards en Belle Vue
Aspic de Foie gras    Salade Russe
Haricots verts Maître d'hôtel
Cardons à la Moelle
Nélusko glacé
Dessert
 
Madère 1848
Château Margaux 1877
Château La Tour Blanche 1878
Musigny 1878
Pommery et Greno
 
Dîner du 24 Novembre 1905
offert à Sa Majesté Carlos 1er
Roi du Portugal
par le Président du Conseil
et Madame Rouvier
au Ministère des Affaires Etrangéres
Graveur: Stern Paris
18 cm x 25,3 cm
Article du Figaro du 25 novembre 1905   (gallica.bnf.fr)
 
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