Dîner du 27 janvier1906
Repas familial Mme Léon Chiris
L'Olivette
Crème Limousine
Cassolettes Bordelaises
Truites Saumonées, sauce Tartare
Canards Rouennais
Jambon d'York au Madère
Spooms au Marasquin
Dindonneaux Truffés
Foie Gras au Champagne
Salade
Asperges en Branches
Glace Olivette
Dîner du 27 janvier 1906
Repas familial Mme Léon Chiris
L'Olivette
9,8 x 15 cm
Léon Chiris, décédé le 16 janvier 1900, industriel à Grasse député et sénateur des Alpes-Maritimes.
Deux fils de Sadi Carnot (Président assassiné le 25 juin 1894) ont épousés deux des filles Chiris: Ernest avec Marguerite et François avec Valentine.
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