Article Le Figaro du 07-07-1911
(Source Gallica.bnf.fr)
Cantaloup glacé
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges
Saumon sauce hollandaise
Jambon d'York Talleyrand
Filet de boeuf farci au madère
Poularde truffée
Salade
Foie gras en Belle-vue
Pain d'artichaut
Glace à ,la Française
Dessert
Déjeuner du 06 juillet 1911
offert aux souverains des Pays-Bas
à bord du Croiseur-Cuirassé Edgar-Quinet
Illustration: Ed Sigrist
Gravure: Stern
19,2 cm X 25,1 cm
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