Déjeuner du mardi 11 mars 2008
en l'honneur de
Son Excellence Monsieur Shimon Peres
Président de l'état d'Israël
par Monsieur François Fillon
Premier Ministre de la République Française
Hôtel de Matignon
13 x 20 cm
Melba de coeur d'artichaut et poivrade
Vinaigrette de truffe
Dos de bar grillé sur son lit de girolles aux amandes
Pommes grenailles et pois gourmands
Tomate farcie de légumes et crème de févettes
Macaronade de fraise et son coulis
Chablis 2006 (Pascal Bouchard)
Château Pouyanne 2005 (Graves)
Champagne Nicolas Feuillatte
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