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Déjeuner du 22 juin 1914
en l'honneur de l'Amiral Roussine
Chef d'Etat-Major Général de la Marine Russe
par M. Gauthier
Ministre de la Marine
Ministère de la Marine
17,5 cm x 10,5 cm
Hors-d'Oeuvre à la Russe
Homard Américaine
Aiguillette de Chezelle aux Primeurs
Poularde de Houdan à la broche
Petits Pois à la Française
Mousse de Foie Gras en Belle-Vue
Salade Demidoff
Crèpes Vatel
Fraises Morére Melba
Friandises
Fruits
Café-Liqueurs
Royal-Barsac
St-Estèphe
ChâteauPalmers 1900
Chambertin 1899
Clicquot demi-sec
Photo: Le Petit Parisien, article: Le Figaro du 23-06-1914
(Source: Gallica.bnf.fr)
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