Compte Rendu Voyage Présidentiel
en Lorraine et en Alsace
07 au 11 Décembre 1918
Imprimerie Nationale
23,3 x 28,9 cm 64 pages + nombreuses photos
15 au 31 Juillet 1914
Carnet Voyage
Président de la République
en
Russie, Danemark, Suède, Norwège
29 Novembre 1918
Invitation Ambassade d'Angleterre
soirée avec le Roi, Prince de Galles et Prince Albert
14 Octobre 1913
Dîner servi par Potel et Chabot
Menu de M. Houzé
Menu portefeuille 9 x 14 cm
Monogramme, circonstances, lieux inconnus
19 Septembre 1913
Dîner offert à Monsieur le Président de la République
et à Madame Raymond Poincaré
par le Conseil Général de la Gironde et la
Chambre de Commerce de Bordeaux
Aiguillettes de canetons Florentine, Coeur de filet à la Néva
Pintadeaux de Chalosse rôtis, Cailles de vignes en chaud-froid
Château Yquem 1900, Château Pape-Clément 1904
Château Ausone 1904, Château Lafite 1900, Château Margaux,..
Samedi 03 juillet 1913
Société des Gens de Lettres 1838-1913
Banquet du 75ème Anniversaire de sa Fondation
sous la présidence de
M. Louis Barthou, Président du Conseil
Ministre de l'Instruction Publique
(Associations)
Déjeuner du 26 octobre 1915
Ambassade d'Angleterre
(menu Roi et Prince de Galles ??)
Banquet du 12 juillet 1914
offert par la ville de Péronne
en l'honneur de M. Raymond Poincaré
Saumon Norvégienne, Filet de boeuf Grand Veneur
Aspics de foies gras en Bellevue, Poulardes de Bresse rôties,...
Médoc Graves Moulin à vent Volnay Pommard
C.H. Mumm Vve Clicquot Th. Roederer Léon Chandon
Déjeuner du 23 juin 1914
offert par le Baron et la Baronne Pierre de Coubertin
en l'honneur des membres du Comité Internationale Olympique
Société des Sports de l'Ile de Puteaux
Oeufs à la Chartres, Tournedos Henri IV, Petits Pois à l'Anglaise
Chaudfroid de Volaille Olympique, Salade Internationale
Soufflé au Chocolat, Fraises Romanoff, ...
Déjeuner du 22 juin 1914
en l'honneur de l'Amiral Roussine
Chef d'Etat-Major Général de la Marine Russe
par M. Gauthier Ministre de la Marine
Ministère de la Marine
.....Aiguillette de Chezelle aux Primeurs
Poularde de Houdan à la broche, Mousse de Foie Gras en Belle-Vue, Salade Demidoff, Crèpes Vatel ....
Banquet du 31 mai 1914
offert par la ville de Rennes
en l'honneur de M. Raymond Poincaré
...,Truites du Rhin au vin de la Moselle Haut - Barsac 1904
Selles d'agneau à la Sévigné
Château Gruaud - Larose 1906
Aiguillettes de Canetons à la Voisin, Poulardes de Janzé truffées
Château Cheval - Blanc 1906....
Visite
du Roi Georges V et de la Reine Mary
L'Illustration du samedi 25 avril 1914
Dîner du 23 avril 1914
offert en l'honneur de la Reine Mary et du Roi Georges V
Ministère des Affaires Etrangères
....,Soufflés au Parmesan, Langoustines de Granville Bagration
Jambons d'York truffés Renaissance, Médaillons de Ris de veau Régence, Pilaff à la Turque, Granités au Sherry
Canetons Nantais Bigarade, Suprême de Foie gras en gelée,...
Champagne Pol Roger cuvée de réserve 1906
Dîner du 22 avril 1914
offert à M. le Président de la République et Mme Poincaré
par le Roi et la Reine d'Angleterre
Ambassade d'Angleterre
Longes de Veaux à la Nivernaise, Pommes Fondantes
Poulardes soufflées au Champagne
Parfait de Foies Gras au Porto, Salade Rachel
Asperges Vertes, Sauce Mousseline, Oeufs de Vanneaux au Nid,..
Dîner du 21 avril 1914
offert en l'honneur de la Reine Mary et du Roi Georges V
Palais de l'Elysée
...,Agneau de Pauillac Massenet, Suprêmes de Gélinottes
Noisettes de Foie gras à la gelée, Spooms au Clicquot
Granités à la Mandarinette, Poulardes de la Bresse truffées à la Broche, Petits Jambons glacés au Marsala, Salade Montfermeil,..
Château Yquem 1887, Château Cos d'Estournel 1888, Chambertin 1889,
Dîner du 6/19 janvier 1914
offert par la Colonie Hellénique de Paris
à S. E. Monsieur Venisélos
Président de Conseil des Ministre de Grèce
Ritz Hôtel
...,Poularde du Mans truffée à la Périgourdine, Pâté de Bécasse à la Royale, Salade Princesse Hélène, Ananas voilé à l'Orientale
..Magnum de Château Léoville Barton 1878, Chambertin 1874
Dîner du 19 octobre 1913
offert par la ville de Reims
en l'honneur de M. Raymond Poincaré
Consommé a la Sévigné, Croustade de Homard a l'Américaine
Cuissot de Chevreuil Sauce Venaison, Mousseline de Volaille a l'Hermine, Suprêmes de Faisan Lucullus, Dindonneau de Houdan Truffé
Salade Algérienne,Truffes en Surprise,.....
A la table de
Monsieur Raymond POINCARE
Président du 18 février 1913 au 17 février 1920
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