Les réceptions à l'Hôtel de Ville de Paris
Les menus avec deux dates:
Dans les pages du site, vous trouverez des menus concernant des réceptions avec des personnalités russes avec deux dates; en effet, jusqu'au 01 février 1917, le calendrier julien est en vigueur en Russie alors que le reste du monde utilise le calendrier grégorien. Le système julien avait douze jours de retard sur le grégorien jusqu'en mars 1900 et treize jours ensuite.
Emmanuel MACRON
Président du 14 mai 2017 à ce jour
(Pas de droits concernant la reproduction
de la photo officielle du Président de la République.)
François HOLLANDE
Président du 15 mai 2012 au 14 mai 2017
(Pas de droits concernant la reproduction
de la photo officielle du Président de la République.)
Nicolas SARKOZY
Président du 06 mai 2007 au 15 mai 2012
(Pas de droits concernant la reproduction
de la photo officielle du Président de la République.)
Jacques CHIRAC
Président du 17 mai 1995 au 16 mai 2007
« Les emmerdes, ça vole toujours en escadrille »
« Ça m'en touche une sans faire bouger l'autre… »
Valéry Giscard d'Estaing
Président du 27/05/1974 au 21/05/1981
François MITTERRAND
Président du 10 mai 1981 au 17 mai 1995
Georges POMPIDOU
Président du 15/06/1969 au 02/04/1974
" Il ne suffit pas d'être un grand homme, il faut l'être au bon moment"
"Mais arrêtez donc d'emmerder les Français! Il y a trop de lois, trop de textes, trop de règlements dans ce pays! On en crève! Laissez-les vivre un peu et vous verrez que tout ira mieux! Foutez-leur la paix!... (à Jacques Chirac 1966)
Les réceptions officielles honorent l'hôte de la France et participent au renom de la gastronomie française dans le monde; souvent soumis au Président de la République lui-même ou a son épouse, les menus marquent un style propre à chaque gouvernant. C'est aussi la représentation de l'art de vivre qui se retrouve dans les menus des repas plus intimes.
Vous trouverez également quelques menus célébrant les relations entre la France et d'autres pays ainsi que ceux de cour à l'étranger; au début du XX° siècle, le français était la langue "officielle" pour rédiger la liste des mets présentés.
Les plus beaux, les mieux illustrés sont sous la présidence de M. LOUBET, M. FAURE;
les plus sobres dans les plats sont contemporains: M. MITTERRAND, M. CHIRAC, M. SARKOZY
Charles de GAULLE
Président du 21 décembre 1958 au 28 avril 1969
René COTY
Président du 23/12/1953 au 08/01/1959
Vincent AURIOL
Président du 16/01/1947 au 23/12/1953
"J'entre dans un palais mais je reste avec le peuple"
Période 1940.....1947
Vacance de la fonction présidentielle
Albert LEBRUN
Président du 18 mai 1932 au 11 juillet 1940
Paul DOUMER
Nommé président le 13/06/1931 Assassiné le 06/05/1932
Gaston DOUMERGUE
Président du 13/06/1924 au 13/06/1931
Etienne Alexandre MILLERAND
Président du 23/09/1920 au 11/06/1924
Armand FALLIÈRES
Président du 18 février 1906 au 18 février 1913
" La place n'est pas mauvaise, mais il n'y a pas d'avancement"
Raymond POINCARE
Président du 18 février 1913 au 17 février 1920
Ernest, François, Emile LOUBET
Président du 18 février 1899 au 18 février 1906
né le 31 décembre 1838, mort le 20 décembre 1929
LOUBET: portrait officiel du président de la République en exercise à bord des bâtiments de la Marine Nationale. (Il s'agit d'un antonomase: transformation par l'usage d'un nom propre en nom commun - moins connu que poubelle,...)
Félix FAURE
Président du 17 janvier 1895 au 16 février 1899
Marie-François Sadi CARNOT
Président élu le 03 décembre 1887 Assassiné à Lyon le 24 juin 1894
Jules GREVY
Président du 30 janvier 1879 Démission le 02 décembre 1887
Anecdote: Mme GREVY est très économe et l'Elysée fut la cible de la presse; tel cet article de M. Rochefort, journaliste de l'Intransigeant:
" Un jeune homme en costume de soirée a été arrêté vers deux heures du matin en train de voler un petit pain chez un boulanger. Interrogé par le sergent de ville, il répondit: "je sors de l'Elysée". C'était un cas de force majeur, il venait de dîner .....
Maréchal Patrice Maurice de Mac-MAHON
Président élu le 24 mai 1873 Démission le 30 janvier 1879
né le 13 juillet 1808, mort le 08 octobre 1893
"Que d'eau ! Que d'eau !"
(Prononcé à Toulouse devant les populations sinistrées par des inondations exceptionnelles)
"La fièvre typhoïde, je sais ce que c'est. Je l'ai eue. On en meurt ou on en reste idiot"
Louis Napoléon BONAPARTE
Président du 20 décembre 1848 au 02 décembre 1851
Proclamé Empereur le 02/12/1858, renversé le 04 septembre 1870
Les menus présidentiels..
" Les repas sont devenus un moyen de gouvernement, et le sort des peuples s'est décidé dans un banquet." (Anthelme BRILLAT-SAVARIN)
"Combien de fois la destinée de tout un peuple n'a-t-elle pas dépendu de la digestion plus ou moins laborieuse d'un premier ministre" (Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière)
"C'est principalement par la table que l'on gouverne" (Napoléon a Caulaincourt)
"Ce n'est pas moi qu'il faut féliciter, c'est mon cuisinier" (Talleyrand revenant d'un congrés où il avait obtenu de très brillants succès diplomatiques)
A la table de ...
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