08 Mai 1946
Déjeuner Ministère des Affaires Etrangères
Filets de Sole Joinville, Jambon d'York Sauce Madère
Asperges de Lauris, Fromage
Croute aux fruits, Gâteaux
01 Octobre 1945
Déjeuner Officiel
offert par la ville de Calais
à l'occasion du
Premier Anniversaire de la Libération
Grand Théâtre Municipal
Menu préparé par le Restaurant Populaire Calaisien
31 Décembre 1944
Réveillon
Menu dîner juin 1943
Hôtel du Parc Avenue Victoria Vichy
Service de Bouche du Gouvernement Provisoire
de l'Etat Français
(Salon des Ministres)
Potage velouté, Poularde sauce tartare, Gigot d'agneau
Haricots verts de saison, Chapon de Dangire, Salade variée,...
Peu de restrictions à la table du Maréchal et de ses ministres
A la table de....
Période 1940.....1947
Vacance de la fonction présidentielle
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