Menu dîner juin 1943
Hôtel du Parc Avenue Victoria Vichy
Service de Bouche du Gouvernement Provisoire
de l'Etat Français
(Salon des Ministres)
24 x 30,8 cm
Potage velouté
Poularde sauce tartare
Gigot d'agneau
Haricots verts de saison
Chapon de Dangire
Salade variée
Crème vanillée
Gâteau broyé
Corbeille de fruits
Bordeaux Côtes de Graves
Vin de pays en carafe
Blanc Pouilly Fussé
Menu qui aurait dû être détruit en raison de "coquilles" d'impression.....
Peu de restrictions à la table du Maréchal et de ses ministres
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