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Grande Bretagne, France-Angleterre...Belgique,  quelques menus de réceptions officiellesDîner du 26 mai 2005<br />Réunion ministérielle entre<br />l‘Union européenne et le MERCOSUR<br />Luxembourg<br /><br />Demi homard juste poêlé,<br />lentilles vertes au jus de coquillages<br />relevé d‘épices<br />Mignons de veau du pays aux girolles,<br />pomme de terre édrasée<br />au parmesan et basilic<br />Trilogie de sorbet du jour sur son coulis<br />Le moka et les petits fours<br /><br />Pinot Gris Ongkâf 2003<br />Château Coutelin-Merville 1998ETATS UNIS<br />Dîner du mardi 01 avril 2008<br />Résidence de l‘Ambassadeur des Etats Unis<br />Dîner Moët Hennessy en l‘honneur du<br />Prix du Pavillon des Arts et Design<br />Paris<br /><br />Marguerite de Homard<br />Pommes Nouvelle en ravigote<br />à la fève de Tonka<br />Gaufrette de Sole aux morilles<br />asperges vertes<br />Sauce Champagne<br />Le Panier aux fraises des bois et<br />Parfait au Cognac<br /><br />Newton Vineyard Chardonnay<br />Red Label 2004<br />Newton Vineyard Unfiltered<br />Merlot 2001<br />Veuve Clicquot<br />Vintage Rich 2002Menus Japon, France-JaponItalieEspagneDîner du 08 août 1907<br />offert par la Délégation des Etats-Unis du Brésil<br />à la<br />Délégation des Etats-Unis d‘Amérique<br />Deuxième Conférence Internationale de la Paix<br />La Haye<br /><br />Aspic de Crevettes roses<br />Melon frappé - Caviar frais<br />Consommé double aux Nids d‘Hirondelles<br />Truite Saumonée sauce Vénitienne<br />Pommes nouvelles<br />Zéphir de Poularde Ambassadrice<br />Mousse de Pois frais<br />Coeur de Filet de Boeuf Montgolfier<br />Neige Marie Brizard<br />Faisan de Fontainebleau truffé escorté de Cailles<br />Salade Niçoise<br />Homard à la Parisienne<br />Pointes d‘Asperges d‘Argenteuil sauce Chantilly<br />Soufflé Rothschild<br />Pêche de Montreuil Cardinal<br />Dessert
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Voici quelques menus de divers pays:
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