JAPON
France-Japon
Dîner du 11 mars 1923
10,7 x 15,2 cm
Consommé à la Parisienne
Filet de Sole à la Chauchart
Selle de Veau Prince Orlif
Chou-fleur au Gratin
Poularde rôtie
Salade de Saison
Pouding Mousseline
Friandises
Dîner du vendredi 03 août 2007
Résidence de l'Ambassadeur du Japon à Paris
Menus en français et en japonais
10 cm x 14,3 cm
Hors d'oeuvre
Consommé à la Daurade
Sashimi de Thon et Turbot
Saumon grillé au Miso
Tempura de Crevette et Ohba
Riz, Soupe de Miso et Boeuf laqué
Assortiment de Fruits
Sake: Urakasumi
Pouilly Fumé 2003
(Serge Dagueneau et Filles)
Chambertin "Cuvée Héritiers Latour" 1995
(Domaine Louis Latour)
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