Les Etats-Unis du Brésil
Menus d'hier et d'aujourd'hui
Dîner du 08 août 1907
offert par la délégation des Etats-Unis du Brésil
à la
Délégation des Etats-Unis d'Amérique
Deuxième Conférence Internationale de la Paix
La Haye
14 cm x 23 cm
Graveur Stern
Aspic de Crevettes roses
Melon frappé - Caviar frais
Consommé double aux Nids d'Hirondelles
Truite Saumonée sauce Vénitienne
Pommes nouvelles
Zéphir de Poularde Ambassadrice
Mousse de Pois frais
Coeur de Filet de Boeuf Montgolfier
Neige Marie Brizard
Faisan de Fontainebleau truffé escorté de Cailles
Salade Niçoise
Homard à la Parisienne
Pointes d'Asperges d'Argenteuil sauce Chantilly
Soufflé Rothschild
Pêche de Montreuil Cardinal
Dessert
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