Consommé a la Sévigné
Croustade de Homard a l'Américaine
Cuissot de Chevreuil Sauce Venaison
Mousseline de Volaille a l'Hermine
Suprêmes de Faisan Lucullus
Dindonneau de Houdan Truffé
Salade Algérienne
Truffes en Surprise
Plombière Glacée
Fruits, Desserts
Dîner du 19 octobre 1913
offert par la ville de Reims
en l'honneur de
M. Raymond Poincaré
Président de la République
13,8 x 22,2 cm
Dîner de 250 couverts servi dans la grande salle des fêtes de l'Hôtel de Ville. Le Président avait à sa droite MM. Langlet, maire de Reims; Pichon, ministre des Affaires Etrangères et à sa gauche MM. Léon Bourgeois et Chapron, préfet de la Marne. Egalement à la table d'honneur les généraux d'Amade, Roques, Beaudemoulin ainsi que MM. Gomel, président du conseil d'administration de la Compagnie de l'Est; William-Martin, Pujalet, Vallé, sénateur,....
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