Soles soufflées sur lit d'épinards
Caneton de Rouen à la Vigneronne
Croquettes de pommes aux pistaches
Salade panachée aux herbes
Fromage
Soufflé glacé aux fraises
Chassagne-montrachet 1973
Beaune Grèves 1971
Dom Ruinart 1966
Déjeuner du mercredi 28 avril 1976
offert par Monsieur le Président de la République
et Madame Valéry Giscard d'Estaing
en l'honneur de
Son Excellence Monsieur le Ministre des Affaires Etrangères
de l'Union des Républiques Socialistes Soviétique
et de Madame Andrei Gromyko
Palais de l'Élysée
17,5 x 25 cm
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