Feuillantine de turbot Basquaise
Selle d'agneau en persillade
Jardinière de légumes
Salade
Fromages
Vacherin glacé au café,
sauce à la vanille
Hermitage (Chante Alouette)
Château Talbot 1964
Lanson 1969
24 octobre 1976: 1 200 faisans tués
Les faisans sont distribués aux invités, aux gardes-chasse, aux rabatteurs et le reste est vendu aux halles de Rungis, le produit de la vente allant aux oeuvres de l'Elysée.
(Source: Livre Quid des présidents de la République Dominique Frémy Ed. R. Laffont)
Déjeuner du samedi 23 octobre 1976
Chasse Présidentielle
Château de Rambouillet
17,9 cm x 25 cm
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