La Soupe aux Moules
La Fricassée de Saint-Jacques aux Petits Légumes
Le Mignon de Charolais à la Feuille de Laitue
Les Cèpes au Beurre d'Echalote
Le Flan de Céleri
La Salade de Mesclun aux Cerneaux de Noix
La Paquita glacée Côte d'Azur
Le Plateau de Friandises
La Tasse Moka
Chardonnay Laurent Perrier en Magnum
Château Malleret 1975 de Luze
Perrier Jouët Belle Epoque 1973 en Magnum
Cognac Courvoisier Napoléon
Cherry Peter Heering
Vodka Zubrowa
Hôtel de Paris
Monte Carlo
IVéme Congrés International Relais et Châteaux
Diner Dansant des Retrouvailles
Lundi 27 novembre 1978
14 x 21,2 cm
Inauguré en 1864 par le prince Charles III de Monaco
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