Les Pêches Natures du Capucin Gourmand
31 rue Gambetta - 54000 Nancy
Gérard Veissière
Propriétaire, Maitre Saucier
 


André de Lyon
Neuf-Marché
Neuf-Marché
Angoulême
 


Hôtel de France
1, Place des Halles
 


Versailles
Hôtel Vatel
Versailles
 




Château Phélan-Ségur
33180 Saint-Estèphe
Saint-Estèphe
 
Café-Restaurant du Centre
 
23 Janvier 1910
Banquet Républicain
Inauguration de l'Ecole des Filles
Saint-Clément     (Meurthe-et-Moselle)
 


Hostellerie de Bourgogne
L. Prongué, Propriétaire
Cluny
 
Au Chapon Fin
Restaurant Paul Blanc
Thoissey
 
Restaurant Les Halles
Monte Carlo
Orléans
Strasbourg
Saint-Malo
 

Château de Montvillargenne
Gouvieux-Chantilly
"L'adresse des gastronomes"
Lunéville
Restaurants Marc Veyrat
 
La Maison de Marc Veyrat (été)
74290 Veyrier du Lac
 
La Ferme de mon Père
74120 Megève
Lyon
Hôtel La Cloche
14 place Darcy
Quel est le point commun entre Alphonse de Lamartine, Napoléon III, Auguste Rodin, Bourvil, Grace de Monaco, Joan Baez, Joe Cocker, Luc Besson, MC Solaar, Jean Dujardin et d'autres grandes personnalités ? Elles ont toutes séjourné dans cet hôtel historique de Dijon....
 
Auberge de L'Ill
2 rue de Collonges au Mont d'or
68970 Illhaeusern
Chef: P. Haeberlin
Rouen
Obernai
Nancy
Megève
 
Hôtel de Paris
Gouvieux-Chantilly
Illhaeusern (Alsace)
Dijon
Collonges-au-Mont-d'Or
Cannes
Angers
Aix-en-Provence
 

Auberge
de la Croix de Malte
 

"Les Ambassadeurs" Palais des Festivals
Dîner de Gala du 26 mars 1987 La Nuit Républicaine Présidé par François Léotard Ministre de la Culture et de la Communication Animé par Patrick Sébastien et Carole Laure 15 x 21 cm La Saumon Fumé par nos soins Crème de Concombre, Navette Briochée La Selle d‘Agneau des Alpilles Bûcheronne Pomme Poire Noiseline, Poêlée de Champignons des bois Mousseline de Carottes Le Bressan Chaud sur Lit de Mesclun Le Nougat glacé, Coulis de Fruits Rouges Le Café Château de Roquefeuille Blanc Labottière 1983 Champagne Dry MonopoleHotel de Paris Monte Carlo
 
Hôtel de l'Europe
Jahan - Dubreuil
62, Quai Ligny
 
26 Décembre 1877
Dîner d'adieu offert à M. Cubain
 
Restaurant Jeanne d'Arc Place du Matroi
Propriétaire: M. Marcel Entwistle
Chef de cuisine: Jean Bisserie
 

Paul Bocuse
Grand Hôtel Franklin
Surplombant la mer, c'est l’un des symboles architecturaux majeurs du développement du tourisme balnéaire.
Inauguré en 1892,..
 
Hôtel de la Couronne d'Or
 
Grand Hôtel
 
Le duc de Lorraine, Stanislas Leszczynski, beau-père de Louis XV l’avait fait construire par Emmanuel Héré entre 1751 et 1755
Grand Hotel Nancy
 
La Halle aux Blés
Place du Marché
Spécialité Maison
Unsere Hausspezialität
Le Backeoffe au Riesling, salade
Potée Alsacienne....
Aux Trois Faisans Racouchot DIJON
 
Aux Trois Faisans
Henry Racouchot
engagé en 1905 par Auguste Escoffier au Savoy à Londres, en devient propriétaire à son retour en France
Le Baeckehiesel
Situé face à l'entrée du parc de l'Orangerie
"un des restaurants familiaux les plus célèbres de Strasbourg au début du XXème siècle"
Le Baeckehiesel
 
La mère Brazier
12, rue Royale
En 1921, Eugénie Brazier, âgée de 26 ans ouvre son restaurant...
La Mère Brazier<br />Restaurant<br />12, rue Royale<br />Lyon<br /><br />Menu à 1800 frs<br /><br />Terrine Maison<br />Saucisson de Campagne<br />Turbot au Chambertin<br />Volaille Demi-Deuil<br />Fond d‘artichaut au foie gras<br />Fromages<br />Tous les Desserts<br />
Restaurants d'hier...... et d'aujourd'hui       Province
 
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