Menu non daté
Menu de Monsieur Leroyer Président du Sénat
8,7 x 11,5 cm fermé
Potages
Princesse et Crème d'Orge aux Croûtons
Truite Saumonnée sauce Crevettes
Filet de Boeuf à la Cardinal
Côtelettes d'Agneau à la Macédoine
Cailles à la Bohémienne
Foies gras en Belle-vue
Sorbets
Poulardes truffées
Pâté de Mauviettes
Asperges à la Sauce Hollandaise
Petits Pois à l'Anglaise
Gâteau Breton
Glaces Plombières à la Vanille
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