02 Décembre 1909
Banquet de la Chopinette
Salons Jeanne d'Arc
Service Janvier Frères
17,8 x 24,8 cm fermé
Hors-d'Oeuvre variés
Friture de Goujons Châteauneuf
Selle de Béhagle Voisin
Suprêmes de Ris deVeau Toulouse
Faisans flanqués de Mauviettes
Salade
Fonds d'Artichauts Présidence
Ecrevisses en buisson
Dessert
Saumur et Beaujolais
Bourgogne Poncié-Fleurie
Café - Liqueurs
La Chopinette
Association Fraternelle
pour la consommation du Vouvray
Honni soit Qui mal y pense
27 Juillet 1909
Banquet de la Chopinette
chez Janvier Frères Restaurant Jeanne d'Arc
Service Janvier Frères
15 x 19,2 cm fermé
Hors-d'Oeuvre variés
Saumon de Loire sauce Gribiche
Châteaubriand Béarnaise aux Pommes soufflées
Poulets de grain rôtis Cresson
Salade
Cèpes à la Bordelaise
Ecrevisses de la Meuse
Dessert
Saumur et Beaujolais en carafes
Moulin à Vent
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