Déjeuner du 03 mai 1922
20,6 x 26,2 cm
Croûte aux oeufs brouillés
Côtelettes d'agneau purée de marrons
Filet rôti cresson
Pommes sautées
Asperges sauce hollandaise
Gâteau Princesse
Compote
Déjeuner du 24 février 1895
20,6 x 25,5 cm
Huîtres d'Ostende
Mousseline de Foie Gras
Truite de Dantzig sauce Vénitienne
Filet Renaissance
Perdreaux en Salmis
Tambour Impérial
Dindonneau du Mans
Buisson de Cailles
Salade Rond-Point
Asperges en Branches
Glace
Repas du 13 mars 1892
21 x 26 cm
Côtelettes de Turbot à la Dieppoise
Filet de boeuf à la Talleyrand
Poularde de Houdan princesse
Cuisseau de Marcassin
sauce venaison
Aspics de foie gras en bellevue
Salade Valmy
Asperges en branches
Glace
Les convives:
M.M Le Prince Roland, Daubrée, Levasseur, Grandidier, Léandri, Bonnaud, le baron de Guerne, William Martin, de Lapparent, Paquier, le colonel William Huber, Cheysson, Bouquet de la Grye, Henri Cordier, Maunoir, Caspari, Schlumberger, Jules Garnier, Casimir Delamarre, le comte de Bizemont, Adrien Germain.
Les repas "intimes"
Les repas chez le Prince
Roland Napoléon Bonaparte
Grand voyageur, il se consacre à la botanique et constitue un des plus grand herbier privé du monde qu'il installe dans son hôtel particulier
10, avenue d'Iéna à Paris (devenu un hôtel de luxe: le Shangri-La Hotel).
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