Lundi 13 Mai 1974
Chef des Cuisines: Etienne Kraemer
Déjeuner
La Poire d'Avocat Garnie Roquefortaise
La Coquille Saint-Jacques au Gratin Quiberonnaise
L'Escalope de Veau Laitier Sautée Verdunoise
Les Choux de Bruxelles Rissolés Landaise
Le Rumsteck d'Aloyau Grillé Henry IV
Les Pommes Pont-Neuf
La Salade Belle Fontaine
Le Plateau des Fromages
La Tranche Tutti Frutti
Le Chou Viennois
La Corbeille de Fruits
Lundi 13 Mai 1974
A bord du France
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