L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
68ème Dîner
Dîner du mercredi 22 mars 1933
organisé par M. Franc-Nohain
au Restaurant de l'Hôtel du Pavillon.
"Après le dîner, M. Franc-Nohain prendra séance
et prononcera son discours de réception
M. Emmanuel Chaumié le recevra au nom de la Compagnie."
Gravure: Paul Baudier
18 x 24,5 cm
Le Consommé Clair de Lune
Le Château Piada 1920
ou
Le Kaeferkopf 1928
avec: Les Suprêmes de Soles Pavillon
Le Cos d'Estournel 1918
avec: La Selle d'Agneau aux Primeurs
Le Lancié Rouge 1923
avec: La Poularde en Chaud-Froid Rose-Mai
Les Coeurs de Laitues à l'Estragon
Quelques Fromages
Le Moët et Chandon Brut Impérial e. d.
avec: L'Omelette des Sylphes
Les Friandises
La Corbeille de Fruits
Les Eaux de Vie et Liqueurs
Réserve du Pavillon
avec: Le Moka
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