En ont-ils parlé:
Article Le Gaulois du 07-09-1887 (Source Gallica.bnf.fr)
Grand Hôtel Franklin
Dîner du 07 septembre 1887
9 x 13,7 cm
(Menu offert à Menustory par Mme Nicole Planes)
Potage
Bagration
Relevé
Sole au gratin
Entrées
Filet de Boeuf Portugaise
Tête de Veau en Tortue
Légumes
Choux-fleur Polonaise
Pommes Maître d'Hôtel
Rots
Poulets de Grains
Salades
Entremets
Oeufs à la Neige
Desserts
Vins
Madère
Grand Ordinaire
Saint-Emilion
Café - Liqueurs
Les repas "intimes Avant 1900"
1886-1887
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