L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
88ème Dîner
du mardi 15 décembre 1936
organisé par M. Fernand Payen
au Restaurant de la Reine Pédauque
sous la direction de M. Pierre Maza
"Après le dîner, M. Charles du Breil prononcera son discours de réception
M. René Hachette le recevra au nom de la Compagnie."
17,6 x 25 cm
Le Consommé double aux Rognons de Coq
La Langouste à l'Armoricaine
et le Pouilly fuissé 1935 en pichets
Le Faisan farci et rôti à la façon de Brillat-Savarin
La Salade Reine Pédauque
et le Savigny-Beaune 1934
Les Délices de Nice en Croûte
Le Foie gras de Hougat à la gelée de Porto
et l'Aloxe-Corton 1926
Les Fromages régionaux
et la Clos Vougeot 1929
Le Préféré d'Anatole France
Les Fruits
et le Meursault 1929 mousseux
Le Café et le vieux Marc Centenaire
En ont-ils parlé???:
- Inauguration hier par le Président de la République de la salle pour les collections de la presse à la Bibliothèque Nationale
- Vente de M. G.-M Haardt par Me Boisgirard
- L'écrin de Mme N... prochaine vente par Me Ader
- La vogue du sky à New-York
Articles Le Figaro du 15/16-12-1936 Source: Gallica.bnf.fr
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