19 Novembre 1909
Banquet de Clôture du Concours
des Véhicules Industriels
Présidé par le Général Brun
Ministre de la Guerre
Consommé Marie-Louise
Crème d'Ecrevisses
Hors-d'Oeuvre
Pailletttes au Parmesan
Délices de Filets de Soles Sylvette
Filet de Boeuf Châtelaine
Chaud-froid de Volaille aux Truffes
Petits Pois à la Française
Cardons à la Moëlle
Perdreaux de la Beauce sur Croustades
Pluviers dorés sur Canapés
Salade deSaison
Bombe Automobile
Gâteau Pastoret
Desserts
Saint-Selves et Loupiac en carafes
Château Rayne-Vigneau 1895
Léoville Barton 1900
Volnay 1904
Pommery et Greno, Drapeau Américain
Louis Roederer, Grand Vin sec
Article de Frantz Reichel dans le Figaro du 20-11-1909 (Source Gallica.bnf.fr)
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