L'Académie des Psychologues du Goût
Fondé par Curnonsky, "Prince des Gastronomes"
110ème Dîner
Lundi 31 mai 1948
a été organisé au Restaurant du Pré-aux-Clercs
sous la direction de Dante Ciaffoni
André Olive étant maître queux,
par M. Hugues Jéquier,
Membre correspondant de la Compagnie
17,6 x 25,2 cm
Le Consommé Madrilène
Turbot à l'Ancienne
L'Osso Bucco Milanaise
Les Fromages assortis
La Bombe Glacée
Café
La Grappa
Sauvignon
Saint-Emilion
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