Banquet du 14 juillet 1888
offert aux
maires des chefs-lieux de cantons.
Champ de Mars
Menu de Monsieur DUPLAN
11,5 cm x 14,4 cm
Imprimerie Rapide
Traiteur: Potel et Chabot
Après avoir assistés à la revue à Longchamps, c'est en bateau que les maires ont rejoints le Champs de Mars. Le banquet était prévu à 19 h 00.
A la table d'honneur, M. Carnot est assis entre M. MM. Méline et Le Royer; à cette table, nous pouvons voir MM. Ferrouillat, Floquet, Goblet, de Freycinet,...
Les 2 475 couverts ont été servis (chauds) en une heure par la maison Potel et Chabot.
En ont-ils parlé ??:
La veille, vendredi 13, le général Georges Boulanger et le Président du Conseil ont échangé des mots puis des coups d'épèe. Le duel s'est arrèté par une légére blessure à la poitrine de Charles Floquet mais blessure plus grave de Boulanger au cou.
14 juillet 1888
Banquet des maires
au Champ de Mars
Potage Saint-Germain
Hors d'Oeuvre
Truite à la Gelée Sauce Française
Filet de Boeuf Parisienne
Galantine de Poulardes Truffées
Dindonneaux Nouveaux Rôtis
Pâtés Froids
Salade
Petits Pois à la Fermière
Bombe Glacée
Gâteaux Variés
Baba au Rhum
Dessert
Madére Vieux
Médoc
Graves
Beaune
Champagne Frappé
Café
Liqueurs
Ci-dessous:
Publicité dans Le Courrier Français du 15 juillet 1888
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