Dans la presse:
Le Figaro du 10-04-1897 Source: Gallica.bnf.fr
Ils en ont parlé...
Le Gaulois du 11-04-1897 Source: Gallica.bnf.fr
Le Figaro du 11-04-1897 Source: Gallica.bnf.fr
10 Avril 1897
Dîner offert en l'honneur des
présidents et vice-présidents des Chambres
par
M. Jean-Baptiste Darlan
Ministre de la Justice et des Cultes
60 couverts
11,5 x 18 cm
Consommé Tortue
Bisque d'Ecrevisses
Canapés d'Anchois - Croustades de Kilkys
Salade de Crevettes
Saumon de la Loire glacé sauce Brésilienne
Filet de Boeuf aux Morilles
Salmis de Canetons Rouennaise
Noisettes d'agneau Fermière
Sorbets au Porto doré
Spooms au Rivesaltes
Poulardes du Mans truffées rôties
Pains de Bécasses en Bellevue
Salade Andalouse
Asperges d'Argenteuil sauce Mousseline
Suprêmes de Reine-Claude Condé
Glace Maltaise
Gaufrettes
Desserts
Madère vieux
Château Lagrange en carafes
Preignac en carafes
Champagne frappé en carafes
Haut Sauternes 1874
Château Margaux 1877
Chambertin 1881
Roedrer frappé
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