Déjeuner du 29 mai 1907
Réception du Roi de Norvège
Château de Versailles
Hors-d'Oeuvres à la Française
Oeufs à la Chimay
Soles à la Joinville
Poulets de Grain Rossini
Filets de Veau à la Freneuse
Laitances de Carpe à la Diable
Mousses au Kirsch
Granités à l'Armagnac
Jambons d'York truffés au Vin du Rhin
Canetons glacés Norvégienne
Salade
Petits Pois au Beurre d'Isigny
Délices d'Abricots Trianon
Glaces Mireille
Dessert
Château La Tour-Blanche 1894
Chablis et Thorins en carafes
Château-Laffitte 1875
Clos Vougeot 1887
G. H. Mumm Cordon Rouge 1898
Déjeuner du 29 mai 1907
Réception du Roi de Norvège
Château de Versailles
Gravure: Devambez
16,5 cm X 21,5 cm
Le fleuriste Chénier avait disposé sur la table un groupe de trois couronnes: l'une de bluets, la seconde de marguerites et la troisième de coquelicots rappelant l'ornementation du nouveau service de Sèvres de l'Elysée (dessiné par M. Dujardin-Beaumetz): un chapeau de paille et une ombrelle ancienne remplis de fleurs des champs et de gerbes de coquelicots et d'épis réunis par une écharpe de tulle jaune.
Le déjeuner était servi dans la galerie des Batailles.
S. M. Haakon VII avait à sa droite Mme Fallières et à sa gauche Mme Rustad; en face le Président de la République avec à sa droite S. M. la Reine Maud et à sa gauche Mme la baronne de Wedel-Jarlsberg.
Parmi les autres convives; MM. Rustad, le baron de Wedel-Jarlsberg, Mlle Fougner, le capitaine Roll, Mlle Fallières, M. Clèmenceau, M. Pichon, M. Briand, M. Dujardin-Beaumetz, M. Delavaud, ministre de France à Christiania; M. Autrand, préfet;...
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