Dîner 07 mars 1912
offert en l'honneur de
M. et Mme Loubet
par M. et Mme Armand Fallières
Palais de l'Elysée
Menu
Gravure: Stern
11,4 x 19,2 cm
Crème Hermine
Printanier Colbert
Barquettes Lucullus
Kromeskys Polonaise
Darnes de Saumon rôti au Sauternes
Selles de Pré-salé Renaissance
Suprême de Volaille Rossini
Zamponi de Carare Forestière
Sorbets à l'Armagnac
Marquise au Kirsch
Canetons de Rouen Bigarrade
Langoustines de Sicile Mimosa
Salade
Haricots verts nouveaux à l'Anglaise
Pointes d'Asperges à la Crème
Glaces Sapho
Palmiers
Article Le Figaro du 08-03-1912
(Source Gallica.bnf.fr)
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