Déjeuner du 15 juin 1909
offert au
Prince et à la Princesse Kuni
(cousins de l'Empereur du Japon)
par M. Fallières
Palais de l'Elysée
Menu de son Altesse Madame la Princesse KUNI
11,5 cm x 19,6 cm
Melon frappé au Xérès
Truites Saumonée au Vin du Rhin
Poulet Reine Condé
Cœur de Filet de Bœuf Richelieu
Foie Gras frais à la Souwaroff
Punch à la Romaine
Sorbets à la Mandarinette
Dindonneaux truffés
Pâté de Canard d’Amiens
Salade de Romaine à la Française
Asperges ,sauce crème
Cèpes à la Bordelaise
Glace Mireille
Petits Palmiers
Article Le Figaro du 16 juin 1909
(Source Gallica.bnf.fr)
Article Le Gaulois du 16 juin 1909
(Source Gallica.bnf.fr)
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