Dîner du 02 juin 1912
offert à
la Reine Wilhelmine et au Prince
des Pays-Bas
par M. Fallières
Ministère des Affaires Étrangères
Menu 18,8 x 25,7 cm
Reproduction tableau de Ruysdaël: Le Moulin
Gravure Stern
Programme de la Soirée
23,8 x 31 cm
Gravure Stern
Ox-Tail à la Française
Crème Diplomate
Zakouskys à la Russe
Truites des Lacs à l'Aurore
Canetons nouveaux Vatel
Selles de Pré-Salé Renaissance
Ortolans des Landes au Maïs
Spooms à l'Alicante
Neige au Wodky
Chapons de Bresse truffés rôtis
Dames de Caen Mimosa
Salade
Asperges en Branches sauce Mousseline
Ananas de Versailles Pompadour
Glaces Rose Pompon
Dessert
Articles Le Temps du 04-06-1912
(Source Gallica.bnf.fr)
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