Déjeuner du 14 juillet 1909
en l'honneur
des généraux ayant commandé la revue de Longchamp
par M. Fallières
Palais de l'Elysée
11,5 cm x 19,6 cm
Melon glacé au Xérès
Suprême de Sole d'Antin
Escalopes de Ris de Veau Financière
Selles de Chézelle à la Soubise
Foie gras au Champagne
Neige au Pommery
Granit au Kummel
Poulardes truffées à la Broche
Langoustes en Bellevue
Coeurs de Laitues
Petits Pois à la Française
Fonds d'Artichauts à la Barigoule
Glace Ambassadeur
Feuilletés
Le Déjeuner de l'Elysée
Article Le Figaro du 15 juillet 1909
(Source Gallica.bnf.fr)
Le Déjeuner des militaires
Article Le Petit Parisien du 15 juillet 1909
(Source Gallica.bnf.fr)
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