Articles Le Petit Parisien du 02-03-1898 (Source Gallica.bnf.fr)
Dîner du 01 mars 1898
offert en l'honneur des Membres
des Bureaux du Sénat et de la Chambre
par M. Georges Cochery
Ministre des Finances
Ministère des Finances
Potages
Brunoise Orientale
Bisque de Crustacés
Terrine de Laitances de Carpe Normande
Truites Saumonées sauces Vénitienne & Genevoise
Quartier de Renne sauce Chasseur
Cailles d'Amérique farcies au Karry
Carrés d'Agneau au Céleri
& Pointes d'Asperges
Croustades de Jambon à la Danoise
Spooms au Lunel
Sorbets au Vodky
Poulardes de Bresse Truffées rôties
Foie gras à la Française
Salade Andalouse
Truffes du Périgord glacées à la Gelée
Suprême de Pêches aux Cerises
Biscuits Pompadour au Curaçao
Desserts
Dîner du 01 mars 1898
offert en l'honneur des Membres
des Bureaux du Sénat et de la Chambre
par M. Georges Cochery
Ministre des Finances
Ministère des Finances
Parmi les invités: M. Cochery avait à sa droite Mme Loubet et M. Barbey, et à sa gauche Mme Brisson et M. Paul Delombre. Mme Pallain, femme du gouverneur de la Banque de France, belle-soeur du ministre des finances, avait à sa droite M. Loubet et Mme Barbey, et à sa gauche M. Brisson et Mme Paul Delombre.
En ont-ils parlé: La fin du procès Zola, les travaux en cours pour l'exposition de 1900, l'attentat contre Georges 1er Roi de Grèce, ..
Menu d'une des convives: Madame Peytral
8,6 cm x 13,6 cm
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