Souvenir du dîner du 19 juillet 1938
offert par le Président de la République
à
LL. MM. le Roi George VI et la Reine Elisabeth
 
44,2 cm x 25,6 cm
 
Le Champagne POMMERY & GRENO offrait cette copie du menu édité sur un carton fort et muni d'une petite ficelle permettant de l'accrocher.
Le Figaro du 20 juillet 1938  www.gallica.bnf.fr
Le Figaro du 20 juillet 1938 www.gallica.bnf.fr
Dîner du 19 juillet 1938<br />offert à<br />Leurs Majestés Britanniques<br />Le Roi Georges VI et la Reine Elisabeth<br />Palais de l‘Elysée<br /><br />Consommé Rubis aux Quenelles<br />Crème Altesse<br />Médaillon de Langouste à la Marigny<br />Fricandeau de Dindonneau à la Rosemonde<br />Petits Pois de Bordeaux à la Française<br />Délices d‘Ortolans à la Rossini<br />Salade Vendôme<br />Glace Copélia<br />Corbeilles de Fruits<br />Dessert<br /><br />Château Yquem 1923<br />Château Haut-Brion 1924<br />Chambertin 1923<br />Champagne Pommery brut 1928<br />Porto CommendadorPalais de l‘Elysée<br />Dîner du 19 juillet 1938<br />offert à<br />Leurs Majestés Britanniques<br />Le Roi Georges VI et la Reine Elisabeth<br />Palais de l‘Elysée<br /><br />Pendant le repas, la musique de la Garde Républicaine<br />exécute divers morceaux et termine à la fin du repas,<br />vers 22 heures, par la Marseillaise et le God Save<br />the King; écoutés par l‘ensemble des convives debout.Dîner du 19 juillet 1938<br />offert à<br />Leurs Majestés Britanniques<br />Le Roi Georges VI et la Reine Elisabeth<br />Palais de l‘Elysée<br /><br />Le menu a été composé sous la direction de<br />M. Duclat, qui a sous ses ordres le chef de cuisine<br />Emile Revoir aidé de douze cuisiniers.<br /><br />Le Roi a revêtu le grand uniforme de field-marshall<br />de l‘armée britannique.<br />La Reine porte, sur sa robe blanche,<br />les insignes de grand‘croix de la Légion d‘Honneur<br />qui lui ont été remis dans l‘aprés midi par<br />le Président de la République.<br />Pour entrer dans la salle à manger,<br />M. Albert Lebrun offre le bras à la Reine,<br />le Roi à Mme Lebrun.Dîner du 19 juillet 1938<br />offert à<br />Leurs Majestés Britanniques<br />Le Roi Georges VI et la Reine Elisabeth<br />Palais de l‘Elysée<br /><br />La table en fer à cheval, décorée de roses roses<br />et de roses rouge, de coupes d‘argent garnies<br />d‘orchidées et de capillaires.<br />280 couverts, M. Lebrun est entre le Roi et la Reine.<br />A la gauche de la Reine, M. Jules Jeanneney,<br />président du Sénat, puis M. Edouard Daladier,<br />président du Conseil.<br />A la droite du Roi, Mme Albert Lebrun<br />et à côté d‘elle M. Edouard Herriot,<br />président de la Chambre des députés.<br />Le service de Sèvres dit service "étoile"<br />est réservé aux consommés, poissons, rôtis,...<br />Les assiettes décorées d‘oiseaux et de fleurs<br />servirons aux glaces et fruits.
 
Dîner du 19 juillet 1938
offert  à
Leurs Majestés Britanniques
Le Roi George VI et la Reine Elisabeth
Palais de l'Elysée
19,5 x 27 cm
Illustrateur: P. DEMET
Graveur: STERN
 
Consommé Rubis aux Quenelles
Crème Altesse
Médaillon de Langouste à la Marigny
Fricandeau de Dindonneau à la Rosemonde
Petits Pois de Bordeaux à la Française
Délices d'Ortolans à la Rossini
Salade Vendôme
Glace Copélia
Corbeilles de Fruits
Dessert
 
Château Yquem 1923
Château Haut-Brion 1924
Chambertin 1923
Champagne Pommery brut 1928
Porto Commendador
 
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