Marennes vertes
Consommé de Volailles Hidalgo
Timbale de Homard Majestic
Selle de Chevreuil Grand Veneur
Purée de Marrons, sauce Poivrade
Poularde grillée Américaine
Haricots verts nouveaux au Beurre d'Isigny
Parfait de Foie Gras à la Gelée de Porto
Salade Mireille
Duchesses glacées Popocatepetl
Frivolités Marie-Antoinette
Corbeilles d'Excellences
Vins
Hochheimer
Médoc et Graves en carafes
Château d'Issan
Romanée
Irroy carte blanche
Perrier-Jouët brut
Déjeuner du 07 janvier 1911
offert à Son Excellence
Monsieur José Yves Limantour
Ministre des Finances
des Etats-Unis du Mexique
par
Monsieur Edmond Théry
Directeur du journal l'Economiste européen
Hôtel Majestic
13 x 18 cm
Graveur: Stern
Déjeuner offert pout fêter la nomination de M. Limantour comme membre étranger de l'Institut de France et lui remettre son épée d'académicien dessinée par M. Injalbert de l'Académie des beaux-arts. Pour Mme Limantousr, un marbre intitulé le Rire de Dupuy et Velotry.
Parmi les invités: M. Klotz, ministre des finances; M. Jean Dupuy, ministre du commerce et de l'industrie; M. Sebastian Mier, ministre du Mexique en France; M. J.A. de Beistegui, ministre du Mexique en Espagne; M. de Peralta, ministre du Costa-Rica en France; M. G. Pallain, gouverneur de la Banque de France;....
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