05 Novembre 1902
Déjeuner Président Loubet - Don Carlos 1er Roi du Portugal
Wagon restaurant train spécial
Gare du Nord-Compiègne
10,3 x 17,7 cm ouvert
Hors-d'oeuvre
Marennes verte
Oeufs pochés Chantilly
Poulets de grain à la Portugaise
Escalope de chevreuil purée de marron
Jambon de Bayonne glacé au madère
Sauté d'artichauts à l'Espagnole
Pâtisseries Desserts
A Compiègne, tableau de chasse de l'après-midi: 374 pièces, 153 faisans, 217 lapins, 1 chevreuil,
1 perdrix,.. "Le roi a abattu 105pièces sur les 374".
Articles de presse Le Figaro, le Gaulois du 06-11-1902 Source Gallica.bnf.fr
Photo Président Loubet:
Grandes Chasses Grands Fusils
Georges Benoist
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